À l’origine, l’architecture castrale est sans rapport direct avec la viticulture et le château n’est guère différent des autres châteaux de France. Puis, annexé par le vignoble ou élevé en son sein – aux XVIIIe et surtout XIXe siècles – le château perd sa signification originale pour devenir un « château-demeure » au cœur du « château-vignoble ». Pour ce faire, la maison est élevée au rang de château noble par le biais d’un ensemble de codes connus et reconnus. Ainsi, château et communs, pôles aristocratique et économique du domaine, inscrivent-ils adroitement et fortement l’identité du château viticole dans le paysage bordelais.