La Croix Blanche : l’élégance du bistrot bordelais
La Croix Blanche : l’élégance du bistrot bordelais
La Croix Blanche fait souffler un vent de renouveau sur la scène gastronomique bordelaise. Repris par l’équipe du Chai Maestro, ce bistrot situé entre Saint-Seurin, Caudéran et Fondaudège mêle avec justesse tradition et modernité. La salle élégante aux touches contemporaines et la terrasse végétalisée invitent à savourer une cuisine authentique et généreuse, où la traçabilité des produits est mise à l’honneur.
En cuisine, le chef Momo, riche de 30 ans d’expérience, propose une carte évolutive, en phase avec les saisons. Joue de porc confite, filet de lieu noir aux légumes oubliés, risotto à l’encre de seiche : chaque assiette célèbre la gourmandise et le terroir. En entrée, les croquettes de boudin et de jambon, ou le maki de poireaux crème ciboulette séduisent les palais curieux. Côté douceurs, difficile de résister au baba au rhum, au coulant chocolat caramel ou à la surprenante tatin de tomates.
Le service, orchestré par Virginie et son équipe, est à l’image du lieu : attentif et chaleureux. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner gourmand, La Croix Blanche s’impose comme une adresse incontournable pour les amateurs de bonne cuisine.
Informations pratiques
Adresse : 62 rue de la Croix Blanche, 33000 Bordeaux
Horaires : Lundi - samedi : 12h00-14h00 / 19h00-22h00, Fermé le dimanche
Moyens de paiement : CB, sans contact, mobile, espèces, tickets restaurant
Options : Terrasse, accès PMR, chaise bébé, plats vegan sur demande